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平台最新数据显示,2024年1月至8月,县域下沉市场即时零售订单量同比增长54%,迎来爆发式开展。不仅在县域,在城市,即时零售也激活了更多消费场景。
这份鲜嫩背后,跨越三大气候带,经历多道保鲜技术关卡,数个企业数据系统实时交互。在这条“争鲜”链路上,零售业正在书写新时代的“千里江陵一日还”。
商务部研究院发布的《即时零售行业开展报告(2024)》提出,即时零售作为线上线下融合的新业态,将成为扩内需、促消费的重要支撑,预计2030年将超过2万亿元。
“舌尖上的春天”离不开即时零售的飞速开展。如今,从生鲜蔬菜、日化美妆到电子产品,即时零售不断拓展消费场景、丰富商品品类,成为扩内需、促消费的重要支撑。
经过一天多的长途跋涉,冷链车抵达北京顺义智能分拣中心。在这里,蔬菜在智能机械分拣系统下,被拆分成300克小包装,热敏标签打印机同步生成“最佳食用期限”提示,接入即时配送系统。
商务部研究院数据显示,越来越多药店正借助即时零售探索夜间场景,截至2024年底,24小时线上药店已超1.5万家,同比增长超30%,网格覆盖率则升至90%以上。不仅是医药健康,当前,即时零售的服务场景正加速拓展。
在宁夏贺兰县的一家新型仓储式即时零售便利店,电子提示音每隔几分钟就会响起。这家24小时营业的便利店,线上销售占比高达85%以上。
当天下午,装载1500多筐板蓝根菜的智能冷链车驶出基地,朝北京的方向进发,在这个长达30多个小时的运输路上,冷链车变身成为“移动冷库”。
nba赌注平台app下载天气渐暖,记者走访各地农贸市场、商超看到,板蓝根菜、荠菜、蚕豆、蒜苗等时令春菜陆续“抢鲜”上市,为老百姓的餐桌添上了“春天的味道”。
春菜,品的是那一口鲜嫩,尝的是春天的味道。如何在保障新鲜的前提下,摆上老百姓的餐桌,来看72小时跨越2600公里,一次春菜的极速“争鲜”之旅。
巍山县乐宁农场冷库负责人 罗文斌:采用物理降温法,打冷12—16个小时之间,蔬菜就跟“睡着”了一样,休眠了,可以充分锁住蔬菜的水分跟营养。
春菜口感鲜美,营养健康,是春季养生的佳品,备受人们喜爱,对于餐饮行业来说,春菜的上市无疑是一次商机。许多餐厅和菜馆纷纷行动起来,持续筹备以春菜为原料的特色菜品。
巍山县乐宁农场基地负责人字清贤:现在是上午8点多了,已经是基本采摘结束了,早上7点不到我们的所有工人就开始采摘,主要目的是要保持菜的新鲜和嫩度。
而位于江西省南昌市新建区石埠镇西岗村的梦飞田园芦笋种植基地,十几名工人正忙着抢收芦笋。与此同时,一场场热闹的电商直播也在基地火热进行。
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